Rode wijn

“Think Big is a nice exponent of what California Zinfandel stands for”: Think – Dream – Make It – Live Big!

Krachtig, verleidelijk vol-zacht van smaak. Boordevol zondoorstoofd, zacht, rijp, donker fruit met een heerlijke volle toets van chocolade, vanille en Zinfandel kruidigheid. De afdronk is krachtig, lang en superzacht.

Te schenken bij stevige vlees-, wild- en stoofgerechten. Gerijpte harde (Hollandse) kazen. Ideaal bij Aziatische vleesgerechten en stoofschotels. Bijvoorbeeld Indiase curries.

Een grote wijnen gemaakt met vreugde, subliem vakmanschap en Californische zonneschijn. De wijnen worden gemaakt van druiven afkomstig uit eersteklas wijngaarden. De wijnen zijn gemaakt als eerbetoon aan de Amerikaanse spoorweg pioniers die de basis legden voor de economische groei en bloei van de Verenigde Staten, zij leefden volgens het mantra: Think – Dream – Make It – Live Big!

Soort: Rode wijn 

Druivensoort: 100% Zinfandel

Herkomst: U.S.A. | California | Lodi

Houtgebruik: Ja

Heerlijk, vol rond en sappig van smaak, Boordevol zacht, elegant rijp donker fruit: pruimen, zwarte bessen en een vleugje braam + laurier. Je proeft een aangename toets vanille en chocolade als gevolg van de houtrijping. De afdronk is aangenaam soepel en lang. Heerlijke Bordeaux wijn om los per glas te drinken en als begeleider van diverse maaltijden uit de Franse keuken.

Soort: Rode wijn

Druivenras: Merlot | Cabernet Sauvignon

Herkomst: Bordeaux | Frankrijk

Houtgebruik: Ja

De neus vult zich met geuren van rijpe zwarte pruimen, kanaal, vanille, zwarte aarde en chocolade. In de volle, krachtige smaak weer dat rijpe zwarte fruit; kersen, pruimen en hints van chocolade, koffie, hintje kruidnagel en vanille. 

Bij wildgerechten, krachtige- stoofschotels, vleesgerechten en gerijpte harde kazen van de koe of het schaap. 

Soort: Rode wijn

Druivenras(sen): 100% Primitivo

Herkomst: Italië | Puglia

Houtgerijpt: Ja

Een Pinot Noir uit Australië die lekker fruitig, zacht en sappig van smaak is! Licht gekoeld drink je deze wijn op zijn lekkerst. Een rode wijn om ‘los’ te drinken maar past ook goed bij pasta’s, lichte vleesgerechten, sterke visgerechten en daarnaast een aanrader wanneer je rode wijn wilt drinken bij kaasfondue!

Soort: Rode wijn

Druivenras: 100% Pinot Noir 

Herkomst: Australië | Central Victoria 

Houtgebruik: Ja

Vol, rond, rijp, krachtig en intens van smaak!

Ideale begeleider van uw mooiste vlees-, wild gerechten en bij een gerijpt stuk kaas (koe, schaap).

Soort: Rode wijn

Druivenras(sen): Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Syrah

Herkomst: U.S.A. | Californië | Lodi

Houtgebruik: Ja

Vol van smaak en bulkt van het rijpe donkere fruit en de zo kenmerkende kruidigheid. De afdronk is lang en vol, fluweelzacht en kruidig. 

Soort: Rode wijn 

Druivenras(sen): 25% Grenache | 25% Syrah | 25% Mourvèdre | 25% Cinsault

Herkomst: Rhône | Frankrijk

Houtgebruik: Nee

Biologisch: Ja

Krachtig, rond, zacht en verfijnd. Je proeft rijpe pruimen, zwarte bessen, bramen en subtiele tonen van aarde, kruiden, zoete chocolade, met een lange volle, zachte verfijnde afdronk. Grootste Ripasso wijn! 

Te schenken bij vlees-, wild-, stoofgerechten en gerijpte harde kazen. 

Soort: Rode wijn

Druivenras(sen): 75% Corvina Veronesse | 10% Corvinone | 10% Rondinella | 5% Oseleta

Herkomst: Italië | Veneto | Valpolicella 

Houtgerijpt: Ja

Lekker sappig, fris en soepel van smaak. Boordevol rijpe kersen, aardbeien en blauwe bessen, met een lange soepele, frisse afdronk. 

Lekker bij pasta-, geroosterd vlees-, en kipgerechten.

Tip: Drink deze wijn licht gekoeld (14-18 graden)

Soort: Rode wijn

Druivenras(sen): 70% Corvina | 10% Corvinone | 15% Rondinella | 5% Molinara 

Herkomst: Italië | Veneto | Valpolicella

Houtgebruik: Ja

Qua wijnstijl geïnspireerd door de beroemde Syrah wijnen uit de Noordelijke Rhône in Frankrijk. Fris, elegant, zacht en vol van smaak met heerlijk rijp donker fruit zoals bramen en zwarte bessen met subtiele toets cacao en een aardse Syrah toets, met een hint zwarte peper die zo kenmerkend is voor het druivenras. De afdronk is lang, zacht, fris, mineraal en elegant. Genieten op hoog niveau, ‘los’ van de maaltijd als geniet wijn en bij diverse vlees- en wildgerechten. Cape of Good Hope is gekozen als naam ter ere de wijngeschiedenis van Zuid-Afrika die meer dan 350 jaar teruggaat. Het was de Nederlander Jan van Riebeeck die in 1656 als eerste gouverneur van ‘Kaap de Goede Hoop’ druivenstokken aanplantte in de tuinen van de VOC en drie jaar later de eerste wijnen van Zuid-Afrika maakte. Een Syrah met houtgebruik van de make Anthonij Rupert. 

Soort: Rode wijn

Druivenras: 100% Syrah

Herkomst: Swartland | Zuid-Afrika

Houtgebruik: Ja

Heerlijke fruitige, soepele en frisse rode wijn. Zeer plezierig als rode aperitief wijn en door te schenken bij voorgerechten van vis of vlees en bij groentegerechten en salades. Kan heel goed bij stevige vissoorten zoals tonijn en zwaardvis, kabeljauw.

Soort: Rode wijn 

Druivensoort: Blauer Spatburgunder ( beter bekend als Pinot Noir )

Herkomst: Nahe, Duitsland

Houtgebruik: Nee

Biologisch: Ja, niet gecertificeerd